الجنس : عدد المساهمات : 750نقاط : 26359تاريخ التسجيل : 20/11/2010
موضوع: طريقة المطبق بالصور الثلاثاء سبتمبر 20, 2011 7:31 am
جبتلكم طريقة سهل مره للمطبق المقادير نصف كيلو لحم مفروم حزمة كراث 4حبات طماطم وبيض على حسب الكميه ملح وفلفل اسود بصله كبيره قليل من الزيت وعجينه السمبوسك الجاهزه
الطريقة توضع اللحمه على النار مع البصله والملح والفلفل الاسود ثم نتركها على جنب نفرم الطماطم كما في الصوره
ونفرم الكراث كما في نخلط الطماطم مع الكرث واللحمه مع بعض البعض
ونضع البيض في الطبق ويخفق ويترك على جانبا كما في الصورة
ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو كما في الصوره
نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من اليسار وهكذا كما في الصوره
ويرص في صنيه فرن مدهونه بقليل من الزيت كما في الصوره
نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع الليمون وهذا شكلها النهائى
موضوع: طريقة المطبق بالصور 
الثلاثاء سبتمبر 20, 2011 7:31 am
