منتدى اصدقاء شط العرب
منتدى اصدقاء شط العرب
منتدى اصدقاء شط العرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عفـــراء

عفـــراء


عدد المساهمات : 27
نقاط : 24332
تاريخ التسجيل : 23/01/2011

لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور   لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور I_icon_minitimeالثلاثاء يناير 25, 2011 12:51 am

لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور Post-40411-1207953025
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صوت الحب
المشرف العام
المشرف العام
صوت الحب


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 750
نقاط : 26444
تاريخ التسجيل : 20/11/2010

لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور   لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور I_icon_minitimeالجمعة ديسمبر 17, 2010 8:08 pm

لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور 6xgu6robr03lses8g3m2
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
flower of life
المشرف
المشرف
flower of life


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 592
نقاط : 25444
تاريخ التسجيل : 18/11/2010

لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور   لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور I_icon_minitimeالإثنين ديسمبر 13, 2010 1:31 am

لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور 25187550
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صوت الحب
المشرف العام
المشرف العام
صوت الحب


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 750
نقاط : 26444
تاريخ التسجيل : 20/11/2010

لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور Empty
مُساهمةموضوع: لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور   لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور I_icon_minitimeالإثنين ديسمبر 06, 2010 7:16 am

المقادير :-
-------
باذنجان متوسط او كبير الحجم .
- صدور دجاج مسلوقة .
- بصل مفروم .
- فليفلة مفرومة .
- ثوم مفروم .
- طماطم مطحون .
- صلصة طماطم .
- حليب جوز الهند .
- ملعقة نشا .
- جبن موزاريلا .
- بهارات .
- ملح .
- سماق .
- فطر .

[/color]
الطريقة :-
--------

- يقشر الباذنجان .
- يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .
- في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .
- يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .

بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :

- طماطم مطحونة .
- يضاف لها ملعقة النشا .
- ثم يضاف حليب جوز الهند
- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .

الآن يبتدي دور الحشو واللف :-

- تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .
- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .
- وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما ( لأنك لو استخدمتي حجم كبير رح تبتلشي منين تجيبي باذنجان يكفي الصينية )
- تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة
- يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .
- يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .
- يفتح على الفرن من الأعلى
- وتقدم بالهناء والعافية
واتركم مع الصور




لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور AV842907





لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور Pa942907




لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور VOG42907




لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور U9742907






لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور Tl642907





لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور BrZ43086




لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور IPD43086
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» لفائف الدجاج بالبقدونس
»  سمك محشي في الفرن بالصور
» كباب الباذنجان المسحب بالبندورة
»  طاجين الباذنجان اللذيـذ بالصور
» فساتين شيك في هذه الصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى اصدقاء شط العرب :: القسم الاجتماعي :: منتدى الـطـبخ والــغــذآء-
انتقل الى: