منتدى اصدقاء شط العرب
منتدى اصدقاء شط العرب
منتدى اصدقاء شط العرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتدى اصدقاء شط العرب
::
القسم الاجتماعي
::
منتدى الـطـبخ والــغــذآء
فطائر الدجاج بالبيف باستري
كاتب الموضوع
رسالة
صوت الحب
المشرف العام
الجنس
:
عدد المساهمات
:
750
نقاط
:
27404
تاريخ التسجيل
:
20/11/2010
موضوع: فطائر الدجاج بالبيف باستري
الإثنين نوفمبر 07, 2011 11:37 pm
فطائر الدجاج بالبيف باستري
المقادير
صدر دجاجة مسلوق و مخلي من العظام و مفتت
مقدار كاسة من بازلاء مسلوقة مع الدجاج
كاسة من الجبنة
كاستين من البيشاميل محضرة من ملعقتين من الزيت و ملعقتين من الدقيق
التحضير
تخلط مقادير البياشمل ع النار حتى تفوح رائحته و يتغير اللون ثم اضيفي مرق الدجاج الناتج عن السلق
ويمكن زيادة القليل من الحليب وحركي بسرعة بالمشبك حتى لا تتكتل
اضيفي الملح و الفلفل ابيض ورشة من جوزة الطيب حسب الدوق و بهدا يكون الصوص جاهزا في طنجرة فوق النار حطي الدقيق على الزيت و اتركيه قليلا
اضيفي الدجاج والبازلاء و الجبن الى الصوص
ادهني سطح العمل بقليل من الزيت و احرصي على ان تكون
عجينة البيف باستري باردة قليلان افردي العجينة على شكل مستطيل قسميها
طوليا الى ثلاث اقسام بخطين وهمين عن طريق الضغط بخفة بالمسكة على العجينة
ثم قسمي القسمين الخارجين افقيا الى اجزاء بطول 2 سم للجزء
ضعي الحشو و خدي الجزء الايمن و غطي به الحشو بشكل مائل ثم الايسر ثم الايمن و هكذا
هذا هو الشكل النهائي
ادهنيها بيض مخفوق بالحليب و رشي الوجه سمسم و حبة البركة
اخبزيها في فرن متوسط الحرارة مدة نصف ساعة تقريبا
بعد اخراجها تقسم الى قطع فردية.
و بالهنا و العافيه
..|||
أعجبني
لم يعجبني
فطائر الدجاج بالبيف باستري
صفحة
1
من اصل
1
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
»
فطائر الشواية
»
فطائر محشية ومقلية
»
الدجاج المقرمش
»
كفته الدجاج
»
الدجاج باللوز والبصل
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى اصدقاء شط العرب
::
القسم الاجتماعي
::
منتدى الـطـبخ والــغــذآء
منتدى اصدقاء شط العرب
::
القسم الاجتماعي
::
منتدى الـطـبخ والــغــذآء
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--القسم الديني
| |--المنتدى الاسلامي العام
| |--منتدى القران الكريم
| |--الخيمة الرمضانية
| |--منتدى قصص الانبياء والائمة والصحابة
| |--صوتيات ومرئيات اهل البيت(ع)
|
|--القسم العام
| |--المنتدى العام
| |--المنتدى الحوار الجاد والنقاش
| |--منتدى الشخصيات والمدن التاريخية
| |--منتدى الترحيب
|
|--قسم الروحانيات والابراج
| |--منتدى الطب الروحاني
| |--منتدى عالم الروحانيات
| |--منتدى الابراج وتفسير الاحلام
|
|--القسم الادبي
| |--منتدى الشعر الشعبي
| |--منتدى الشعر الفصيح
| |--منتدى الخواطر والهمسات
| |--منتدى القصائد المسموعة
| |--منتدى القصص والروايات
| |--منتدى الدارميات والابوذيات والومضات وغيرها
| |--منتدى الرسائل القصيرة والمسجات
|
|--القسم الترفيهي
| |--منتدى النكت والالغاز
| |--منتدى الالعاب
|
|--قسم الطلبة والطالبات
| |--منتدى معاهد العراق
| |--بحوث جامعيه متنوعه
|
|--قسم الطب والصحة والتجميل
| |--منتدى العناية بالبشرة والجسم
| |--منتدى الصحة الغذائية والرشاقة
| |--منتدى الاعشاب وفوائدها
| |--منتدى الماكياج والمستحضرات
| |--منتدى الطب البديل
|
|--القسم الاجتماعي
| |--منتدى عـالـم حـوآء
| |--منتدى عـالـم الــرجــل
| |--منتدى الحياة الزوجية
| |--منتدى الـطـبخ والــغــذآء
| |--قسم الخياطة والديكور المنزلي
|
|--قسم عالم الحيوان والنبات
| |--منتدى عالم الحيوان
| |--منتدى عالم النبات
|
|--قسم الرياضة العام
| |--منتدى الرياضة العراقية
| |--منتدى الرياضة العالمية
|
|--القسم الــتــقــنـــي
| |--منتدى الـكـومـبـيـوتـر والانـتـرنـت
| |--منتدى تطوير المنتديات
| |--منتدى التصميم والجرافيكس
| |--الـقـســـــم العام لشفرات الستلايت وكرت الستلايت
| |--منتدى العاب الكمبيوتر والاجهزة الالكترونية
|
|--قسم الصور
| |--قسم الصور الاسلامية
| |--منتدى صور الاطفال
| |--منتدى الصور العامة
| |--منتدى غرائب وعجائب الصور
| |--منتدى صور الرعب والجن +18
|
|--القسم الاداري
|--منتدى المقترحات والاعلانات
|--منتدى المواضيع المكررة والمحذوفة
موضوع: فطائر الدجاج بالبيف باستري 
الإثنين نوفمبر 07, 2011 11:37 pm
..|||